2007年 11月 10日
しょっぱいけど甘い?!
|
こんにちはー♪ *タカ* です。
朝夕寒くなりました。
11月だというのに早くもインフルエンザで
学級閉鎖になっているところがあるそうです。
今年はインフルエンザが猛威を振るう恐れありだとか!!
皆さん御注意ください。
昨年あたりから塩スイーツが密かな人気を呼んでいます。
今や塩チョコ、塩クッキー、塩八ツ橋までもが
登場しているのですぞ☆
甘いお菓子にしょっぱい塩という意外な組み合わせ。
かなり気になりませんか???
コーヒーショップで見つけた
『ソルティ キャラメルラテ』
キャラメル味のラテに
塩を加えたキャラメルソースが
トッピングされています。
口に入れたとき 「ん?!」 まずは塩味。
その後にキャラメル味が広がってきます。
最初だけで後は全然塩の違和感はなく、
むしろ甘ったるくないキャラメルの味を楽しめます。
そして驚くことに後味がさっぱりしているのです。
本来塩は甘みを引き立てる隠し味的存在のはずが
あ!塩だ!とわかるような確実な存在となっていました。
「しょっぱいけど甘い?!」
この斬新なアイデアが人を引きつけますね。
朝夕寒くなりました。
11月だというのに早くもインフルエンザで
学級閉鎖になっているところがあるそうです。
今年はインフルエンザが猛威を振るう恐れありだとか!!
皆さん御注意ください。
昨年あたりから塩スイーツが密かな人気を呼んでいます。
今や塩チョコ、塩クッキー、塩八ツ橋までもが
登場しているのですぞ☆
甘いお菓子にしょっぱい塩という意外な組み合わせ。
かなり気になりませんか???
コーヒーショップで見つけた
『ソルティ キャラメルラテ』
キャラメル味のラテに
塩を加えたキャラメルソースが
トッピングされています。
口に入れたとき 「ん?!」 まずは塩味。
その後にキャラメル味が広がってきます。
最初だけで後は全然塩の違和感はなく、
むしろ甘ったるくないキャラメルの味を楽しめます。
そして驚くことに後味がさっぱりしているのです。
本来塩は甘みを引き立てる隠し味的存在のはずが
あ!塩だ!とわかるような確実な存在となっていました。
「しょっぱいけど甘い?!」
この斬新なアイデアが人を引きつけますね。
by housingpro
| 2007-11-10 11:07
<< 金沢21世紀美術館 | 「も」の行方 >> |