2009年 08月 26日
とうふ屋うかい
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オトナに聞いた、もう一度やりたい『夏休みの宿題』とは、自由研究だそうですが。
…それはともかく、最近行った≪とうふ屋うかい≫です。
八王子のうかい亭には2度ほど行きましたが、和のクラシカルな雰囲気と
お料理が好きで、このとうふ屋~もずっと気になっていました。
が、予約が取れず。 ←今でも2ヶ月待ち
何とか都合を合わせ、楽しみにして行ってきました。
【先付】長芋とろろ
目にも鮮やかな一品。奥まですくっていただくと、何かが(笑)
隠れてます。
【進肴】あげ田楽
部屋から、焼いている風景(外)が見えます。
焼加減、タレ、ともに最高!
【活造り】本日の湊より
【煮物】丸茄子海老含め煮
【八分】湯葉と芋茎胡麻和え 鰻と胡瓜酢のもの とうもろこし
とうもろこしの冷製スープが忘れられません。
【鍋仕立】豆水とうふ
とうふにコクがあってなんとも!汁(豆水?)まで美味しく
いただけます。
【焼物】たかべ金平焼き
【御食事】しょうがご飯 香の物
【甘味】白玉あずき
絵的にはシンプルですが、めちゃめちゃ美味しいです。
うかいならでは?の和風庭園を堪能して、個室でゆったりいただくお食事は最高です。
気付いたら3時間も経過。
中でもあげ田楽が絶品で、おかわりをお願いしてしまったほど!!
「お昼だし、とうふでさっぱりして良いか~」なんて気楽に考えてましたが、とんでもない(笑)
予約待ちなのもナットクです。
これが夏のメニューなら冬も来たいと、次の予約を考えてお店を後にしたのでした。
T to M
…それはともかく、最近行った≪とうふ屋うかい≫です。
八王子のうかい亭には2度ほど行きましたが、和のクラシカルな雰囲気と
お料理が好きで、このとうふ屋~もずっと気になっていました。
が、予約が取れず。 ←今でも2ヶ月待ち
何とか都合を合わせ、楽しみにして行ってきました。
【先付】長芋とろろ
目にも鮮やかな一品。奥まですくっていただくと、何かが(笑)
隠れてます。
【進肴】あげ田楽
部屋から、焼いている風景(外)が見えます。
焼加減、タレ、ともに最高!
【活造り】本日の湊より
【煮物】丸茄子海老含め煮
【八分】湯葉と芋茎胡麻和え 鰻と胡瓜酢のもの とうもろこし
とうもろこしの冷製スープが忘れられません。
【鍋仕立】豆水とうふ
とうふにコクがあってなんとも!汁(豆水?)まで美味しく
いただけます。
【焼物】たかべ金平焼き
【御食事】しょうがご飯 香の物
【甘味】白玉あずき
絵的にはシンプルですが、めちゃめちゃ美味しいです。
うかいならでは?の和風庭園を堪能して、個室でゆったりいただくお食事は最高です。
気付いたら3時間も経過。
中でもあげ田楽が絶品で、おかわりをお願いしてしまったほど!!
「お昼だし、とうふでさっぱりして良いか~」なんて気楽に考えてましたが、とんでもない(笑)
予約待ちなのもナットクです。
これが夏のメニューなら冬も来たいと、次の予約を考えてお店を後にしたのでした。
T to M
by housingpro
| 2009-08-26 21:50
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