2009年 12月 21日
その日の汚れ、その日のうちに
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週末に頂き物のリンゴと、さつまいもを使ってアップルパイとスイートポテトパイを作りました。
パイ生地からは面倒だなと思っていたら『冷凍パイシート』なるものの存在を知り使用したところ、
手早くまぁまぁ美味しく作ることが出来ました。
父が料理人だったせいか料理を作ることが好きで、旅行・昼寝に並ぶ三大趣味となっています。
そういえば以前レストランのキッチンでアルバイトをしていた時の面接時に、
『調理・食事後の洗い物を、どんなに疲れていてもその日のうちに出来ますか?』
と聞かれ、出来ますと答えました。
その時の理由はただ単にシンクが小さかったので、一食分置いてしまうと洗い物が溜まってしまい、次の皿洗いが困るからでした。
後日、質問の意図を聞く機会があったのでお尋ねしたら
『調理器具(道具)を大事にする気持ちと、やるべきことをその日のうちに出来る人間か』
を確認したかったそうです。
初心・残心を忘れないように心掛けながら、明日やろう、今度やろうはバカヤロウの精神で、来年も成長出来るよう精進していきたいです。
では、良いお年を。
けんぼう
パイ生地からは面倒だなと思っていたら『冷凍パイシート』なるものの存在を知り使用したところ、
手早くまぁまぁ美味しく作ることが出来ました。
父が料理人だったせいか料理を作ることが好きで、旅行・昼寝に並ぶ三大趣味となっています。
そういえば以前レストランのキッチンでアルバイトをしていた時の面接時に、
『調理・食事後の洗い物を、どんなに疲れていてもその日のうちに出来ますか?』
と聞かれ、出来ますと答えました。
その時の理由はただ単にシンクが小さかったので、一食分置いてしまうと洗い物が溜まってしまい、次の皿洗いが困るからでした。
後日、質問の意図を聞く機会があったのでお尋ねしたら
『調理器具(道具)を大事にする気持ちと、やるべきことをその日のうちに出来る人間か』
を確認したかったそうです。
初心・残心を忘れないように心掛けながら、明日やろう、今度やろうはバカヤロウの精神で、来年も成長出来るよう精進していきたいです。
では、良いお年を。
けんぼう
by housingpro
| 2009-12-21 18:08
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